Index příležitosti (1-10)
Givry 1er Cru Servoisine 2023 0,75 l
Elegantní, sofistikované a aristokratické
V aroma je víno komplexní a vyvážené s tóny černých jeřabin, zralých višní, kompotovaných jahod a bílých hřibů. V chuti je víno elegantní a sametové a převládají v ní tóny anýzu, jahod, višňového džemu s elegantní slanou notou v dochuti. Víno zrálo na dubových sudech.
Intenzita:
Třísloviny:
Elegance:
Plnost těla:
Svěžest:
Druh vína: Červené
Skladem 1 ks
1 235 Kč
1 skladem
Index příležitosti (1-10)
Domaine de la Ferté
Název vinařství je odvozen od cisterciáckého kláštera Ferté spadajícího pod klášter Citeaux. První zmínka o hospodaření cisterciáckých mnichů na poloze dnešního Premeir Cru Servoisine datuje do roku 1170. Bohužel vinice jsou jediné, co se z kláštera dochovalo.
Rodina Devillard hospodaří na vinařství od roku 1991 a od roku 2010 je jediným vlastníkem. Připravuje zde výhradně červená vína ze tří apelací – Givry village, Clos de Mortiere a nejceněnější polohy v jižně orientovaném svahu Premier Cru Servoisine. Givry je jedna z vesnic Cote Chalonnaise na jihu Burgundska. Vinice jsou vysázené v hustotě 10 tisíc hlav na hektar. Plocha vinařství čítá pouhých 4,3 hektarů. Vinařství nemá vlastní lisovnu ani sklep a vinifikace probíhá na nedalekém vinařství Chateau de Chamirey v sousedním Mercurey. Givry bylo v historii jedno z nejvíce ceněných míst pro produkci červených vín v Burgundsku. V současnosti zde vznikají červená vína ve skvělém poměru kvality a ceny.
Mohlo by vám také chutnat
Elegantní, sofistikované a aristokratické
Skladem 18 ks
5 584 Kč
Řízné, svěží a minerální
Skladem > 24 ks
1 349 Kč
Aristokratické, živočišné a intenzivní
Skladem > 24 ks
2 824 Kč
Jemné, sofistikované a ovocné
Skladem > 24 ks
1 951 Kč
