E-mail
info@advivum.cz
napište nám kdykoliv
Kategorie

Châteauneuf-du-Pape "Clos du Mont-Olivet" rouge 2011 0,75 l

Clos du Mont-Olivet

Châteauneuf-du-Pape "Clos du Mont-Olivet" rouge 2011 0,75 l

Aristokratické, kořenité a intenzivní
Aroma je komplexní a intenzivní s výrazným kořenitým charakterem a podzimními tóny sušených plodů, tmavých višní, studené kávy a bylinek. Chuť je výrazná a vrstevnatá s jemným taninem a dominují v ní tóny třešní, čokolády a sladkého koření.
Clos du Mont-Olivet

Châteauneuf-du-Pape "Clos du Mont-Olivet" rouge 2011 0,75 l

Aristokratické, kořenité a intenzivní
Aroma je komplexní a intenzivní s výrazným kořenitým charakterem a podzimními tóny sušených plodů, tmavých višní, studené kávy a bylinek. Chuť je výrazná a vrstevnatá s jemným taninem a dominují v ní tóny třešní, čokolády a sladkého koření.
Intenzita:
Třísloviny:
Elegance:
Plnost těla:
Svěžest:
Vinařství:
Clos du Mont-Olivet
Ročník:
2011
Odrůdy:
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Picpoul noir
Země: Francie
Skladem 5 ks
1 990 
Do košíku

Clos du Mont-Olivet

Z různých zdrojů je známé že jméno vinice „ad montem oliveti“ existuje v Châteauneuf-du-Pape od roku 1547. Se jménem rodiny Sabon je spjaté od začátku 20.století, kdy podle této parcely pojmenoval a založil vinařství Séraphin Sabon, po svatbě s Marie dcerou z vinařské rodiny Jausset v Châteauneuf-du-Pape. Tak v roce 1932 vzniklo vinařství s názvem « Clos du Mont-Olivet ». Dnes řídí rodinou doménu tři sourozenci Céline, David a Thierry, vnoučata Josepha Sabona, nejstaršího syna zakladatele vinařství. Celkem se vinice rozkládají na 21 hektarech v Châteauneuf-du-Pape, 14 hektarech v cru Lirac, 10 ha Côtes-du-Rhône a 3 ha Vin de Pays du Gard. Navzdory názvu jsou vinice v Châteauneuf-du-Pape tvořené pestrou mozaikou skvělých poloh s různými půdními typy, mikroklima a expozicemi. Majoritní odrůdou je, jak jinak, než Grenache ale vinařství pracuje s pestrou paletou dalších odrůd historicky spjatých s apelací Châteauneuf-du-Pape a jižní Rhônou. Clos du Mont-Olivet vytváří velice klasická a dlouhověká vína bez moderních prvků na bázi velmi starých keřů, spontánního kvašení a minimalistického přístupu ve sklepě. Přes přetlak zahraniční poptávky obchoduje většinu své produkce často přes po generace věrné převážně francouzské zákazníky. Chloubou vinařství je jen ve skvělých ročnících produkované La Cuvée du Papet převážně z keřů Grenache vysazených v roce 1901, které vzdává hold předchozím generacím rodu.
Mohlo by vám také chutnat
Clos du Mont-Olivet

Châteauneuf-du-Pape "Clos du Mont-Olivet" blanc 2021 0,75 l

Aristokratické, kořenité a intenzivní
Skladem 6 ks
1 304 
François Villard

Saint-Joseph Poivre et Sol 2021 0,75 l

Strukturované, kořenité a intenzivní
Skladem > 24 ks
823 
Domaine Brusset

Gigondas Rouge Les Secrets de Montmirail 2022 0,75 l

Strukturované, kořenité a intenzivní
Skladem > 24 ks
1 768 
Domaine des Creisses

Les Creisses, Pays d'Oc 2020 0,75 l

Mohutné, robustní a komplexní
Skladem > 24 ks
565 
Mohlo by se vám také hodit
Riedel

Veritas Old World Syrah á 2ks

2 kusy v balení
Skladem 7 ks
1 475 
Riedel

Veritas Viognier/Chardonnay á 2ks

2 kusy v balení
Skladem 20 ks
1 475 
Riedel

Veloce Syrah/Shiraz á 2ks

2 kusy v balení
Skladem 6 ks
1 475 
Riedel

Performance Syrah/Shiraz á 2ks

2 kusy v balení
Skladem > 24 ks
1 475 
Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.