Domaine Buisson-Charles
Volnay-Santenots 1er Cru 2017 0,75 l
Elegantní, sofistikované a aristokratické.
V aroma je víno komplexní a vyvážené s tóny lesních jahod, švestkových povidel, exotického koření a lesní hrabanky. V chuti je víno elegantní s jemným tříslem v ní tóny ostružinového džemu, kompotovaných višní a sladkého koření s elegantní slanou notou v dochuti. Víno zrálo na dubových sudech.
Index příležitosti (1-10)
Klenot vaší vinotéky
Jedinečná vína s unikátním charakterem z těch nejvýznamnějších oblastí. Dokonalá vína nejen na uložení do sklepa.
Soustředěná degustace s milovníky vín
Ušlechtilá vína dokonale vyjadřující svůj původ neboli terroir. Velká vína nejen pro velké znalce.
Oslava s přáteli
Vrstevnatá vína s elegantním a jasným odrůdovým charakterem. Ukázková vína nejen ke skvělému jídlu.
Každodenní pití
Srozumitelná vína s přímočarým ovocným charakterem. Nekomplikovaná vína pro každý den.
Domaine Buisson-Charles
Volnay-Santenots 1er Cru 2017 0,75 l
Elegantní, sofistikované a aristokratické.
V aroma je víno komplexní a vyvážené s tóny lesních jahod, švestkových povidel, exotického koření a lesní hrabanky. V chuti je víno elegantní s jemným tříslem v ní tóny ostružinového džemu, kompotovaných višní a sladkého koření s elegantní slanou notou v dochuti. Víno zrálo na dubových sudech.
Vinařství:
Domaine Buisson-Charles
Domaine Buisson-Charles
Vinařství sídlí ve vesnici Meursault v Cote de Beaune. Založil ho v 60.letech Michel Buisson a od roku 2001 doménu řídí 4 vinařská generace Catherine Buisson s manželem Patrickem Essa. Jejich syn Louis nedávno zakončil studia na vinařskou dráhu na prestižní vinařské škole ve švýcarském Changins. Doména čítá pouhých 6,3 hektarů ale vlastní vinice ve velmi prestižních polohách zejména apelace Meursault. Přímo v Meursault se pyšní zejména čtyřmi skvělými Premier Cru – Charmes, Cras, Bouches-Chères a Goutte d‘Or. Jejich vinice jsou jedny z nejstarších v apelaci, někdy až 100 let. Dále vlastní několik parcel ve skvělých polohách Premier Cru okolních apelací Pommard, Volnay a Chassagne-Montrachet. Od roku 2011 produkuje ještě Puligny-Montrachet a Corton-Charlemagne. Vinice jsou nejméně posledních 30 let kompletně bez chemických herbicidů a pesticidů a meziřadí je pečlivě oráno. Patrick je zastáncem maximální zralosti hroznů, ručního sběru a dlouhého školení na kalech. V posledních letech pracuje na zdokonalení sklepa, aby mohl odpovídajícím způsobem vinifikovat hrozny ze starých keřů a prestižních poloh, které má štěstí obhospodařovat.