Na první pohled se zdá, život rodiny Devillardů v zámečku Château de Chamirey ze začátku 18. století, plyne aristokraticky pomalu. Vedle této proslulé domény v Mercurey však rodina vlastní i Domaine des Perdrix v Cote de Nuits, Domaine de la Ferté v Givry a v roce 2008 se do portfolia zařadilo Domaine de la Garenne v Mâconnais. Energický Amaury Devillard se svou neméně aktivní sestrou Aurore z velké části usměrňují chod prací ve vinicích, ve sklepě, a ještě stíhají objíždět svět a rozšiřovat řady milovníků burgundských vín. Vedle těchto povinností dbají i o rozšíření rodinného klanu o své následovníky. Vedle vín ze svých domén lahvují část pod speciální etiketou Amaury a Aurore Devillard, přičemž se jedná hlavně o burgundské regionální apelace pod názvem Le Renard, podle názvu usedlosti nedaleko Chateau de Chamirey kde oba strávili dětství. Na této usedlosti žije jejich otec pan Bertrand Devillard, kterého stále můžete potkat ve sklepě i na vinicích, kde pečlivě dohlíží na chod rodinného podniku.