Domaine Christian Moreau Père et Fils
Chablis Grand Cru Les Clos des Hosp.2022 0,75 l
Strukturované, komplexní a ikonické
Aroma je komplexní a vyvážené, s atraktivním projevem žlutého melounu, kandované citronové kůry a máslových sušenek. V chuti je středně plné, suché a velmi dlouhé s tóny kdoulí, akátového medu, zralých zelených jablek a pražených lískových oříšků.
Index příležitosti (1-10)
Klenot vaší vinotéky
Jedinečná vína s unikátním charakterem z těch nejvýznamnějších oblastí. Dokonalá vína nejen na uložení do sklepa.
Soustředěná degustace s milovníky vín
Ušlechtilá vína dokonale vyjadřující svůj původ neboli terroir. Velká vína nejen pro velké znalce.
Oslava s přáteli
Vrstevnatá vína s elegantním a jasným odrůdovým charakterem. Ukázková vína nejen ke skvělému jídlu.
Každodenní pití
Srozumitelná vína s přímočarým ovocným charakterem. Nekomplikovaná vína pro každý den.
Domaine Christian Moreau Père et Fils
Chablis Grand Cru Les Clos des Hosp.2022 0,75 l
Strukturované, komplexní a ikonické
Aroma je komplexní a vyvážené, s atraktivním projevem žlutého melounu, kandované citronové kůry a máslových sušenek. V chuti je středně plné, suché a velmi dlouhé s tóny kdoulí, akátového medu, zralých zelených jablek a pražených lískových oříšků.
Vinařství:
Domaine Christian Moreau Père et Fils
Domaine Christian Moreau Père et Fils
Rod Moreau je již přes dvě stě let nedomyslitelně spjat s vinařstvím v Chablis a patří zde také k rodům nejváženějším. Pan Christian Moreau si po prodeji rodinné firmy v 70. letech ponechala ve vlastnictví nejlepší vinice převážně v polohách Grand a Premier Cru. Po obnovení rodinného vinařství v roce 2002, kdy doména opět převzala plnou kontrolu nad rodinnými vinohrady staví doména Christian Moreau Pere et Fils staví výjimečnou kvalitu svých vín právě na unikátních viničních polohách. Dnes doména hospodaří na 12 hektarech z nichž je převážná část v polohách Grand Cru: Vaudesir, Valmur, Blanchot, Les Clos a raritou je rodinný monopol Clos des Hospices v rámci Grand Cru Les Clos, který rod vlastní od roku 1904. Je pozoruhodné, že Christian Moreau je druhým největším vlastníkem vinic v poloze Chablis Grand Cru Les Clos, a to přitom pouze s 12 hektary vinic celkem. Vína jsou výsledkem harmonické spolupráce pana Christiana Moreau a jeho syna Fabiena, který je šestou vinařskou generací rodu a prošel mnoha velkými doménami ve Francii i jinde ve světě. Již prvním ročníkem 2002 se dostala Fabienova vína mezi nejlépe hodnocená vinařství z Chablis. Vína, výhradně z odrůdy Chardonnay jsou částečně kvašena na sudech s použitím přírodních kvasinek. Od ročníku 2013 je vinařství plně v biologickém režimu s certifikací.