Info@advivum.cz
napište nám kdykoliv
Podmanivé, bohaté a vyvážené
Víno má intenzivní opojnou vůni exotického žlutého ovoce, divokých bylinek a lehkého toustu. Chuť je podmanivá, vyvážená s tóny mučenky, vyzrálého manga a hrušek s nádherně zakomponovanou kyselinou.
Na vyžádání
4 706 Kč
Nejslavnější vinice pro Sauvignon Blanc na světě leží ve dvou slavných apelacích na řece Loiře – Sancerre a Pouilly Fumé. V těchto apelacích působí mnoho skvělých vinařů, ale jenom jedno vinařství se vymyká, a to jak svým přístupem k pěstování révy a údržbě vinohradu, tak kvalitou a osobitostí svých vín. Tím je vinařství Didier Dagueneau v Saint Andelain. Své renomé získal Didier Dagueneau nekompromisním přístupem a touhou po dokonalosti po co nejčistším a pravdivém projevu odrůdy Sauvignon blanc na unikátním terroiru apelace Pouilly Fumé. Slávu vinařství vybudoval Didier Dagueneau svým nekompromisním přístupem a úsilím a po jeho tragické smrti v roce 2008 vede vinařství jeho syn Louis-Benjamin. Benjamin zdědil po otci píli, výjimečný vinařský cit a perfekcionismus. Plně aplikuje a dále rozvíjí názory a postupy svého otce a pokračuje v započaté práci možná ještě s větším úsilím než Didier, který mu nasadil laťku velmi vysoko. Benjamin dokázal svůj um již od svého prvního ročníku 2008 a v následujících ročnících zůstává věrný stylu vín svého otce. Vinařství hospodaří na svých 11 hektarech vinic organicky již od roku 1990. Pro kvašení vín používá vlastní konstrukci sudů o 320 l, které nazývá “cigares“, dále 600 l „tonnes“ a speciální na míru vyrobené dubové „vejce“. Veškerá práce na vinici je převážně manuální a 1 zaměstnanec se stará o 1 ha vinice. Raritou vinařství je malinký pravokořenný vinohrad, který jen v některých letech dává malé množství vzácného cuvée Asteroides
Řízné, svěží a minerální
Skladem > 24 ks
359 Kč
Aristokratické, mohutné a strukturované
Skladem > 24 ks
1 320 Kč
Ovocné, živé a srozumitelné.
Skladem > 24 ks
170 Kč
Precizní, vyvážený a svěží
Skladem 3 ks
7 108 Kč
Skladem > 24 ks
Original price was: 1 139 Kč.797 KčCurrent price is: 797 Kč.