Régine Sumeire
Chateau Tour de l´Evêque Rosé, Côtes de Provence 2020 Magnum 1,5 l
Kořenité, harmonické a minerální
Aroma je středně intenzivní a najdeme v něm tóny zralých třešní a červeného rybízu s dotekem bylin. V chuti je víno mineralní a svěží, doplněné o podtóny zralého, červeného, peckového ovoce.
Index příležitosti (1-10)
Klenot vaší vinotéky
Jedinečná vína s unikátním charakterem z těch nejvýznamnějších oblastí. Dokonalá vína nejen na uložení do sklepa.
Soustředěná degustace s milovníky vín
Ušlechtilá vína dokonale vyjadřující svůj původ neboli terroir. Velká vína nejen pro velké znalce.
Oslava s přáteli
Vrstevnatá vína s elegantním a jasným odrůdovým charakterem. Ukázková vína nejen ke skvělému jídlu.
Každodenní pití
Srozumitelná vína s přímočarým ovocným charakterem. Nekomplikovaná vína pro každý den.
Régine Sumeire
Chateau Tour de l´Evêque Rosé, Côtes de Provence 2020 Magnum 1,5 l
Kořenité, harmonické a minerální
Aroma je středně intenzivní a najdeme v něm tóny zralých třešní a červeného rybízu s dotekem bylin. V chuti je víno mineralní a svěží, doplněné o podtóny zralého, červeného, peckového ovoce.
Vinařství:
Régine Sumeire
Odrůdy:
Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Ugni Blanc, Rolle
Régine Sumeire
Rod Sumeire sídlí v Provence ve městečku Trets na úpatí hory Sainte-Victoire od 13.století. Vinařství se rod Sumeire věnuje od začátku 19. století a současnosti vlastní několik důležitých vinařských usedlostí Provence. Régine Sumeire představuje 3.vinařskou generaci rodu a hospodaří na dvou vinařských usedlostech: Château La Tour de l’Évêque, který její dědeček zakoupil v roce 1958 ve vesnici Pierrefeu přičemž již od roku 1946 měl vinařství ve správě. Régine získávala své vinařské dovednosti, hluboký vztah k vinařskému řemeslu a respekt k půdě, jak od dědečka Gabriela, tak svého otce Rogera, kteří patřili oba mezi přední vinaře Provence. V roce 1977 Régine zakoupila nádhernou usedlost Château Barbeyrolles ve vesnici Gassin v malebném zálivu Saint-Tropez a od roku 1985 přebírá plnou zodpovědnost za vinifikace na Château La Tour de l’Évêque. Ještě v roce 1985 Régine vyzkoušela experiment s přímým lisováním celých hroznů Grenache noir na vertikálním lisu po vzoru Champagne. Výsledkem bylo na místní poměry velmi světlé rosé, které ovšem Régine uchvátilo svou harmonickou chutí a délkou na patře. Tak se zrodilo v roce 1985 její, dnes legendární víno, Pétale de Rose (okvětní lístek růže), které bylo prvním vínem tohoto vzezření v Provence a ovlivnilo směr růžových provensálských vín jednou provždy. Régine se díky novému stylu rosé velmi proslavila a dodnes patří v této kategorii vín ke špičce. Relativně nové víno La Source Gabriel, dedikované dědečkovi Régine, produkuje ve spolupráci se svým bratrancem Rogerem Blanc Sumeire z hroznů jeho usedlosti Font-Freye, který patří do majetku rodu od roku 1933 a leží naproti Château La Tour de l’Évêque. Všechny vinice, které Régine spravuje jsou v biologickém režimu a veškeré hospodaření je velmi citlivé s cílem zachování integrity zdejší unikátní krajiny.