Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Bourgogne Rouge 2018 0,75 l
Sametové, šťavnaté a vyvážené
Aroma je přívětivě ovocné s výraznými tóny zralých třešní a višní které doplňuje podtón rybízových listů a sladkého koření. V chuti je víno lehčí s pikantní kyselinkou a převládají v ní tóny třešní, malin, čokolády a červeného rybízu.
Index příležitosti (1-10)
Klenot vaší vinotéky
Jedinečná vína s unikátním charakterem z těch nejvýznamnějších oblastí. Dokonalá vína nejen na uložení do sklepa.
Soustředěná degustace s milovníky vín
Ušlechtilá vína dokonale vyjadřující svůj původ neboli terroir. Velká vína nejen pro velké znalce.
Oslava s přáteli
Vrstevnatá vína s elegantním a jasným odrůdovým charakterem. Ukázková vína nejen ke skvělému jídlu.
Každodenní pití
Srozumitelná vína s přímočarým ovocným charakterem. Nekomplikovaná vína pro každý den.
Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Bourgogne Rouge 2018 0,75 l
Sametové, šťavnaté a vyvážené
Aroma je přívětivě ovocné s výraznými tóny zralých třešní a višní které doplňuje podtón rybízových listů a sladkého koření. V chuti je víno lehčí s pikantní kyselinkou a převládají v ní tóny třešní, malin, čokolády a červeného rybízu.
Vinařství:
Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Vinařský rod Janthial sídlí ve vesnici Rully v Cote Chalonnaise od 13.století. Současná generace, Vincent a jeho žena Celine, vstoupili do vinařství v roce 1994 a v roce 2003 převzal Vincent vinařství do vlastní správy po svém otci Raymondovi. Vinařství hospodaří celkem na 20 hektarech - 17 v Côte Chalonnaise a 3 v Côte de Beaune a Côte de Nuits. Je slavné zejména svými víny Rully, kde vlastní vinice v nejlepší polohách Premier Cru. Kompletní plocha vinohradu je od roku 2000 v plně biologickém režimu a práce na vinici i ve sklepě se řídí lunárním kalendářem. Sběr probíhá výhradně ručně. Vína jsou kvašena spontánně bez přidání kvasinek a při vinifikaci je použito minimum síry, a to zpravidla až před konečným lahvováním. Vinifikace červených vína probíhá ve dřevěných kádích a následné školení probíhá na sudech z 1/3 nových. Bílé hrozny se lisují celé a velice pomalu a dlouho. Zchlazený mošt putuje do sudů kde se nechá pomalu rozkvasit, přičemž podíl nových sudů je maximálně 20%. Vincent říká, že jeho hlavním životním posláním je předat svým dětem doménu v co nejlepším stavu. Tomu podléhá veškerá péče o vinohrad, který je veden plně organicky v duchu "vesnického zemědělce" jak se Vincent s oblibou nazývá. Celé vinařství je vedeno maximálně environmentálně šetrně a ekologicky. Prestižní francouzská redakce La Revue du Vin de France vyhlásila Vincenta "Vinařem roku 2019"!