Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2022 0,75 l

Jméno Jobard má v burgundském vinařství mimořádný zvuk, ale Claudie Jobard do něj vnesla zcela novou, ženskou energii a preciznost. Claudie spojila dvě významná rodinná dědictví: po své matce, Laurence Jobard (dlouholeté uznávané enoložce u Josepha Drouhina), zdědila cit pro eleganci a finesu, zatímco po svém otci, Rogeru Jobardovi, převzala hluboké znalosti o pěstování révy.
Doména sídlí v Demigny a obhospodařuje vinice v apelacích Rully a Beaune. Unikátní výhodou Claudie je její rodinné zázemí v produkci sazenic révy vinné (pépiniériste). Díky tomu má absolutní kontrolu nad genetickým materiálem svých vinic, což jí umožňuje vybírat ty nejlepší klony pro dosažení maximální kvality hroznů.
Filozofie Claudie Jobard je založena na minimalismu a respektu k přírodě. Ve vinicích pracuje v režimu blízkém organickému zemědělství a ve sklepě nechává promlouvat terroir. Její bílá vína z Rully vynikají krystalickou čistotou a živou mineralitou, zatímco červená vína z Beaune 1er Cru v sobě nesou hloubku, jemné třísloviny a noblesu, která je pro tuto oblast typická. Jsou to vína autentická, technicky bezchybná a plná emocí, která dokonale reprezentují moderní tvář burgundské tradice.