Index příležitosti (1-10)

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2022 0,75 l
Elegantní, sofistikované a aristokratické
V aroma je víno příjemně ovocné a vyvážené s tóny višní, lesních jahod, moruše a lesní hrabanky. V chuti je víno elegantní a výrazně ovocné a převládají v ní tóny anýzu, jahod, pralinek „Mon Chérie“ s jemnou minerální stopou. Víno zrálo na dubových sudech.
Skladem > 24 ks
1 172 Kč
27 skladem
Index příležitosti (1-10)

Domaine Bachelet-Monnot
Vinařství založili teprve v roce 2005, bratři Marc a Alex Bachelet 3. generace vinařské rodiny v Dezize-les-Maranges na jihu Cote de Beaune. Oba za sebou mají působení ve slavných doménách nejen ve Francii. Bratrům se podařilo poskládat paletu nejlepších vinic různých rodinných příbuzných a tu doplnili o několik parcel v dlouhodobém pronájmu. V roce 2011 jim otec svěřil kompletně i svou vlastní doménu. Celkem dnes hospodaří na ploše přes 20 ha, přičemž zhruba z poloviny je produkce bílá v apelacích Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Meursault a Maranges a půl červená v Santenay a Maranges. Vynikající poměr kvality a ceny jsou jejich regionální Bourgogne Blanc i Rouge. Vinice jsou v organickém režimu bez certifikace s maximálním důrazem na pečlivou práci s půdou. Prvky biodynamiky využívají při vinifikaci a školení. Kvašení i školení bílých vín probíhá ve větších sudech, 350 až 600 l s minimálním promíchávaní kalů, posledních 6 měsíců z celkových 18 probíhá na nerezu. Přes svůj nízký věk jsou bratři již velmi respektovaní a všichni jim předpovídají velkou budoucnost. Patří mezi tak zvané „young guns of Burgundy“. Jejich produkce je vždy kompletně alokovaná, ještě dříve, než jsou vína nalahvována.
Mohlo by vám také chutnat
Plné, strukturované a živočišné
Skladem > 24 ks
939 Kč
Pikantní, svěží a aromatické
Skladem > 24 ks
1 590 Kč
Minerální, svěží a dlouhé
Skladem 22 ks
3 625 Kč
Ovocné, svěží a srozumitelné
Skladem > 24 ks
415 Kč









