Info@advivum.cz
napište nám kdykoliv
Sofistikované, jemné a elegantní
Aroma je intenzivnější a velmi jemné s výrazným projevem červených květů, třešní a jahod s dotekem citrusů. V chuti je víno harmonické a svěží a převládají v něm zralé, červené bobule s dotekem minerality.
Skladem 3 ks
13 043 Kč
3 skladem
Vinařství sídlí v srdci regionu Champagne ve vesničce Mareuil-sur-Aÿ na břehu řeky Marny. Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon již od samého založení v roce 1818, kdy se Nicolas François Billecart oženil s Elisabeth Salmon. V roce 2018 proběhla velkolepá oslava výroční 200 let tohoto stále rodinného domu, patřícího tím pádem mezi jeden z posledních domů „Grandes Marques“ v rukou původní rodiny zakladatelů. Stávající management je sedmou generací rodu a zaručuje pokračování tradic jeho předků. Celková plocha vinic, které dům kontroluje je přes 270 hektarů. Z lisování se používá pouze nejkvalitnější část lisování – cuvée. V posledních letech stoupá podíl kvašených vín na sudech a také významně narostl podíl rezervních vín v neročníkových cuvée. Rosé je specialitou domu a ve své kategorii je absolutní referencí regionu Champagne. Ročníková Prestige Cuvée nesou jména obou zakladatelů domu, avšak největší chloubou je bezesporu prestižní ročníkové Cuvée Le Clos Saint-Hilaire Blanc de Noirs z malé vinice Grand Cru přiléhající přímo k budově vinařství s výsadbou Pinot Noir z roku 1964 plně v biologickém režimu. S Champagne Billecart-Salmon se setkáte v nejlepších gastronomických restauracích po celém světě.
Ovocné, robustní a přívětivé
Skladem > 24 ks
725 Kč
Sametové, šťavnaté a vyvážené
Skladem > 24 ks
1 210 Kč
Strukturované, komplexní a ikonické
Skladem 1 ks
11 986 Kč