Info@advivum.cz
napište nám kdykoliv
Aristokratické, kořenité a intenzivní
Aroma je komplexní a intenzivní s výrazným kořenitým charakterem a podtóny kandovaného ovoce a sušených plodů, rozinek, tabáku a sušených provensálských bylinek. Chuť je impozantní a dominují v ní tóny kompotovaných jeřabin a jahod, sušených fíků, višňového likéru, tmavé čokolády a koření.
Skladem 13 ks
32 560 Kč
13 skladem
V roce 1880 pan Albert Reynaud notář působící v okolí města Avignon náhle ve svých 45 letech ohluchl. Rozhodl se stáhnout se do ústraní a zcela změnit svůj život. Zakoupil usedlost Rayas nedaleko Châteauneuf-du-Pape, kde začal hospodařit. První lahve s názvem Château Rayas nalahvoval však jeho syn Louis až v roce 1920. Od roku 1997 vinařství řídí Emmanuel Reynaud. Vinice se rozkládají bezprostředně okolo vinařství na pouhých 10 hektarech a Rayas má jedny z nejstarších vinic v Côtes du Rhône z nichž dodnes zůstává velká část pravokořenná díky silně písčité půdě. Rayas se vždy sklízí velmi pozdě a zatížení na keř je naprosto minimální. Půdy na Rayasu jsou písčité a velmi chudé na živiny. Nenajdete zde žádné velké oválné kameny – gallets, často tak vyzdvihované pro vysokou kvalitu vín z Châteauneuf-du-Pape. Rayas tento argument zcela potírá. Mnoho věcí je na Château Rayas opředeno určitým tajemstvím a mnoha otázek zůstane nezodpovězených. Co je ovšem evidentní, je kvalita a neopakovatelnost těchto unikátních vín, které vznikají v podmínkách z pohledu moderního vinařství naprosto nemyslitelných. Sklep má podlahu z udupané hlíny a sudy jsou 50 a více let staré různých velikostí a tvarů. Inu zde daleko víc, než kde jinde platí, že víno vzniká na vinici. Emmanuel ví, jak jeho strýc Jacques vína dělal a nic na tom postupu nemění. Château des Tours v Sarrians je druhé rodinné sídlo rodu Reyanud a vznikají zde vína, kterým je věnovaná stejná péče jako slavnému Château Rayas přes o poznání skromnější apelace.
Opulentní, strukturované a ikonické
Na vyžádání
3 383 Kč
Svěží, ovocné šťavnaté
Na vyžádání
621 Kč
Plné, kulaté a hřejivé
Skladem > 24 ks
421 Kč
Plné, strukturované a živočišné
Skladem 4 ks
1 314 Kč