0
Kategorie
Domaine ROLET

Arbois Vin Jaune 2011 0,62 l

Elegantní, komplexní a ušlechtilé
Aroma je intenzivnější s výrazným oxidativním tónem a připomíná kandované citrusy, ušlechtilé dřevo a ořechy. Chuť je plná a elegantní s tóny sušených broskví, citrusové kůry a tónem ušlechtilého dřeva.
Domaine ROLET

Arbois Vin Jaune 2011 0,62 l

Elegantní, komplexní a ušlechtilé
Aroma je intenzivnější s výrazným oxidativním tónem a připomíná kandované citrusy, ušlechtilé dřevo a ořechy. Chuť je plná a elegantní s tóny sušených broskví, citrusové kůry a tónem ušlechtilého dřeva.
Intenzita:
Třísloviny:
Elegance:
Plnost těla:
Svěžest:
Vinařství:
Domaine ROLET
Ročník:
2011
Odrůdy:
Savagnin
Země: Francie
Region: Jura
Skladem 10 ks
1 705 
Do košíku

Domaine ROLET

Domaine Rolet najdeme poblíž hlavního centra Jurského vinařství města Arbois, kde ho založil v roce 1942 Désiré Rolet. Jeho čtyři děti se o vinařství příkladně starali do roku 2018, kdy, sami bez možnosti předání další generaci, našli společnou řeč s vinařskou rodinou Devillard z Burgundska a rozhodli se jí vinařství prodat. Hospodaří na 61 hektarech vinic na nejlepších svazích apelací Arbois, Côtes du Jura a l’Étoile a produkuje poměrně ucelenou kolekci bílých i červených vín. Domaine Rolet je největší nezávislé rodinné vinařství Jury a rod Devillard se zaručil, že v tomto duchu povede vinařství i nadále. Rodina Rolet se velice zasloužilo o znovuzrození a renomé Jurských vín, tak jak je známe dnes. Rolet stojí za vznikem specifické lahve "clavelin„ na Vin Jaune, originálních jurských láhví "Magnum„ a ustanovením apelace Cremant de Jura. Vin Jaune (žluté víno) je nejslavnější víno regionu, které mělo mnoho obdivovatelů mezi slavnými historickými osobnostmi. Víno pochází ze zásadní bílé odrůdy Jury – Savagnin a zejména jeho zrání je naprostý unikát. Zraje na sudu po dobu minimálně 6 let a 3 měsíce bez jakéhokoliv dolévání, síření a jiné manipulace. Během zrání, které nemusí vždy být úspěšné, se na povrchu vína vytvoří povlak z kvasinek „voile“ pod kterým probíhá zrání. Výsledkem je velice originální, naprosto suché fantastické víno. Lahvuje se do lahve Clavelin o objemu 62 cl, což odpovídá zbytku z 1 l vína po dlouhém zrání. Podmínky pro vznik Vin Jaune nejsou každý ročník. Kdo neochutnal Vin Jaune nezná Juru.
Mohlo by se vám také hodit
Riedel

Decanter Cabernet Magnum

1 kus v balení
Skladem 7 ks
1 490 
Riedel

Sommeliers Sauternes

1 kus v balení
Skladem 15 ks
1 950 
Riedel

Riedel Big O Pinot Noir á 2ks

2 kusy v balení
Skladem 3 ks
725 
Riedel

Happy "O" Vol. 2 set

4 kusy v balení
Na vyžádání
1 315 
-
+
Poptat
Mohlo by vám také chutnat
Domaine ROLET

Arbois Blanc Tradition 1989 Magnum 1,5 l

Tradiční, nazrálé a harmonické.
Skladem 3 ks
4 066 
Domaine ROLET

Cotes du Jura Chardonnay Savagnin 1990 Magnum 1,5 l

Plné, intenzivní a harmonické.
Skladem 2 ks
1 571 
Domaine ROLET

Arbois Vin Jaune 1995 0,62 l

Elegantní, komplexní a ušlechtilé.
Skladem 6 ks
3 747 
Domaine ROLET

Cremant du Jura Blanc Brut 0,75 l

Elegantní, svěží a lehké
Skladem > 24 ks
455 
Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.